Beschrijving
Deze vlier, de Sambucus nigra ‘Sampo’ is een soort die oorspronkelijk uit Denemarken komt. Het is een struik die al snel veel vruchten geeft en erg makkelijk is. De grondsoort maakt niet uit, maar voldoende vocht vindt hij wel lekker. Tip: zorg voor een flinke laag bladcompost rondom alle planten. Dat zorgt dat er meer vocht in de bodem vastgehouden wordt. Zo is er altijd voldoende vocht.
Vlieren in Nederland
De vlier is een veelvoorkomende struik in Nederland. In het voorjaar zijn ze te herkennen de mooie witte schermen met bloemen. Vanaf de late zomer (augustus/september) zijn de donkerrode bessen rijp. Op Notengaard Bisschop bieden wij een aantal vruchtselecties aan. Dat zijn soorten die nog grotere schermen met bloemen en vruchten geven en waarvan de vruchten echt lekker zijn.
Collectie op Notengaard Bisschop
Vlieren passen heel goed in een micro-voedselbos. Het zijn struiken die goed gesnoeid kunnen worden. Je gebruikt de bloesem voor bijvoorbeeld vlierbloesemlimonade en de bessen voor jam. Op Notengaard Bisschop vermeerderen we een klein aantal vlieren. Dit zijn vruchtselecties, soorten die veel en grote bloesem en vruchten geven.
Wat kun je ermee
Vlieren zijn veelzijdig. Zoals al gezegd kun je zowel de bloesem als de vruchten gebruiken. Maar er worden ook veel medicinale eigenschappen toegeschreven aan de vlier. Het is zeker dat het sap veel vitimine C en zink bevat. Lees er meer over op de Wikipedia pagina.
Vlieren in een micro-voedselbos
Deze struiken zijn een hele mooie aanvulling, bv in kleine stadstuinen of in je eigen micro-voedselbos in eigen tuin. Wat een micro-voedselbos is? Zie ons blog hierover. De korte samenvatting: “Gewoon fruit uit je eigen tuin”.
De struik groeit snel en laat zich goed snoeien. De bloemen én de vruchten zijn eetbaar en vlier is ook nog eens heel gezond. Wat wil je nog meer?
