Beschrijving
Let op: de Malus Pendragon is in 2026 enkel leverbaar als 2 of 3 jarige boom
De Malus Pendragon is een bijzondere ciderappel die zijn oorsprong vindt in Engeland, maar anders dan veel traditionele soorten is deze appel relatief nieuw in de cidermakerswereld. De Pendragon is in de late 20e eeuw ontwikkeld door het , een bekend instituut dat zich richtte op het verbeteren van fruitrassen. Deze appel is speciaal gekweekt om de beste eigenschappen van verschillende ciderappels te combineren, waardoor hij snel populair werd bij moderne cidermakers.
Kenmerken Pendragon
De Pendragon heeft een : hij is licht bitter met een frisse, fruitige toets. Deze balans maakt hem geschikt voor zowel pure ciders als voor mengsels met andere appels. De smaak is krachtig, maar niet overweldigend, wat hem ideaal maakt voor wie houdt van een evenwichtige cider.
Het uiterlijk van de Pendragon is herkenbaar: het is een middelgrote appel met een en een gladde, glanzende schil. De structuur is stevig, waardoor hij gemakkelijk te persen is en veel sap oplevert.
Ciderappels
Onze collectie ciderappels is ontstaan uit liefhebberij. Op Notengaard Bisschop vermeerderen we meer dan 20 soorten ciderappels. We vermeerderen deze zelf en gebruiken zowel hoogstam (Bittenfelder) als halfstam. Een ciderappels is over het algemeen een stevige appel. Daardoor zijn ze veel beter geschikt om appelcider van te maken dan de gewone handappels die je overal in de supermarkt kunt kopen.
Waarom ciderappels
Roderik houdt zelf wel van een appelcider af en toe. En als boomkweker ga je dan (natuurlijk) ook op onderzoek uit naar de ciderappels die gebruikt worden voor de lekkerste ciders. Daarbij zoeken we naar veel soorten uit Engeland en Frankrijk. Dat zijn beide landen met een lange traditie in appelcider. Maar we kweken ook soorten uit bijvoorbeeld Amerika. Zo breiden we ons assortiment uit.
De Malus ‘Pendragonl’ bieden we aan momenteel alleen aan als twee- of driejarige boom.
Online bestellen of ophalen
Al onze bomen zijn online te bestellen als éénjarige spil in pot in onze webshop. Op de Notengaard zijn van de meeste soorten ciderappels ook grotere bomen beschikbaar (tot 3 jaar). Deze kunnen afgehaald worden op de Notengaard. Wij zijn op zaterdagen van 8:00 tot 16:00 uur aanwezig en zijn daarbuiten op afspraak geopend.
Voor appel-liefhebbers
Voor de informatie op onze site gebruiken we onze eigen ervaringen, verschillende uitgebreide naslagwerken en sites als bijvoorbeeld pomiferous.com. Daar zijn meer dan 7000 appelrassen van over de hele wereld beschreven!
